Decarboxylierung, Infusion, Dosierung und häufige Fehler — der vollständige Guide für selbst gemachte Cannabis-Butter und Edibles.
105°C
Decarb-Temperatur
30–90 Min
Wirkungseintritt
4–8 Std
Wirkungsdauer
Grundprinzip: Cannabis-Wirkstoffe (THC, CBD) sind fettlöslich. Um Edibles herzustellen, wird Cannabis zuerst decarboxyliert (aktiviert) und dann in Fett (Butter, Kokosöl) infundiert. Das Ergebnis: vielseitig einsetzbare Cannabutter für Kekse, Brownies oder Saucen.
Schritt 1 — Decarboxylierung
Vor der Infusion muss das Cannabis zwingend erhitzt werden, um THCA in aktives THC umzuwandeln. Ohne diesen Schritt bleibt die Butter wirkungslos.
Temperatur
Zeit
Ergebnis
100–110 °C
35–45 Min
Optimal — Terpene weitgehend erhalten
115–120 °C
25–30 Min
Gut — etwas Terpen-Verlust
125–130 °C
20 Min
Akzeptabel — merklicher Terpen-Verlust
über 150 °C
beliebig
Nicht empfohlen — THC-Abbau beginnt
Vorgehen Backofen: Cannabis fein mahlen, gleichmäßig auf Backpapier verteilen, mit zweitem Blatt Backpapier abdecken. Bei 105 °C (Ober-/Unterhitze) 40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Butter bei niedriger Hitze (70–90°C) schmelzen und Cannabis langsam einrühren — nie kochen lassen
Schritt 2 — Infusion
Nach der Decarboxylierung wird das aktivierte Cannabis in Butter infundiert. Butter enthält ca. 80 % Fett — ideal für die THC-Extraktion.
1
Butter schmelzen100–250 g Butter (kein Ersatz: echte Butter) bei niedriger Hitze in Topf schmelzen. Nicht kochen lassen.
2
Wasser hinzufügenGleiche Menge Wasser wie Butter hinzufügen (vermindert Anbrennen und erleichtert spätere Trennung).
3
Cannabis einrührenDecarboxyliertes, gemahlenes Cannabis einrühren. Temperatur: 80–95 °C. Nicht über 100 °C — THC wird sonst abgebaut.
AbseihenDurch feines Sieb oder Käsetuch in Behälter abseihen. Pflanzenmaterial gut ausdrücken.
6
Kühlen und trennenIm Kühlschrank erstarren lassen. Butterblock von unten abgehobener Wasserphase trennen. Wasser wegschütten.
Dosierung — Wie viel THC steckt drin?
Die Berechnung: Gramm Cannabis × THC-% × 1000 × Extraktionsrate (ca. 70 %) = mg THC gesamt. Auf Portionen aufteilen:
Cannabis (15 % THC)
Butter
THC gesamt
Pro Portion (1/8 Butter)
1 g
100 g
~105 mg
~13 mg — Einsteiger
2 g
100 g
~210 mg
~26 mg — Erfahrene
4 g
100 g
~420 mg
~53 mg — Sehr stark
Der häufigste Fehler: Nachlegen
Edibles wirken erst nach 30–90 Minuten. Wer nach 45 Minuten "nichts spürt" und die doppelte Menge nimmt, riskiert eine stark überdosierte Wirkung nach 60–120 weiteren Minuten. Immer warten, klein anfangen — besonders beim ersten Versuch.
Edibles vs. Inhalation — der Unterschied
Eigenschaft
Edibles / Cannabutter
Vaporizer / Rauchen
Wirkungseintritt
30–90 Min
5–15 Min
Wirkungsdauer
4–8 Stunden
1–3 Stunden
Intensität
Oft stärker (11-OH-THC)
Bekannte Wirkung
Dosierung
Schwieriger zu kontrollieren
Gut kontrollierbar
Geruch
Minimal
Deutlich
Häufige Fragen zu Cannabutter
Wie viel Cannabis brauche ich für Cannabutter?
Für 100 g Butter: 1 g Cannabis (15% THC) ergibt ca. 13 mg THC pro Portion — ideal für Einsteiger. 2 g ergeben ~26 mg (Erfahrene), 4 g ~53 mg (sehr stark). Formel: g × THC-% × 1000 × 0,7 = mg THC gesamt.
Warum muss Cannabis decarboxyliert werden?
Frisches Cannabis enthält THCA, nicht THC — THCA ist inaktiv. Erst durch Hitze (105°C, 40 Min im Backofen) wird THCA in aktives THC umgewandelt. Ohne Decarb bleibt die Butter wirkungslos.
Warum wirken Edibles länger als Rauchen?
Bei Edibles wird THC in der Leber zu 11-Hydroxy-THC umgewandelt — einer stärkeren Form. Wirkungseintritt: 30–90 Min, Dauer: 4–8 Stunden. Beim Vaporizer wirkt Cannabis in 5–15 Min, aber nur 1–3 Stunden.
Ist Cannabutter in Deutschland legal?
Cannabutter aus eigenem Anbau (max. 3 Pflanzen nach CanG) für den Eigenbedarf ist erlaubt. Besitz bis 50 g zuhause ist gestattet. Aus CSC-Cannabis ist Verarbeitung eine Grauzone — eine explizite Erlaubnis fehlt im Gesetz.
